【メン活】キムチがポイント！
＜カナキン亭＞の「カナキンチャーシュー麺」

みなさんの中にもラーメン大好きてゆう人、結構いるんじゃないですか？
私もその一人です。
その土地にしかないご当地ラーメンも、全国展開しているチェーン店のラーメンも
皆全て愛しています。1週間全て昼飯がラーメンでも、全く飽きない自信があります。
むしろ大歓迎です。

最近は、がっつり濃厚のラーメンを食すことが多いのですが、
たまには、醤油味のあっさりとした昔ながらの中華そばを食べたい！

とゆうことで、ご近所の＜カナキン亭＞さんのラーメンに行ってきました。
実はこのお店、実は静岡中部でチェーン展開しているお店になります。
しかもお店ごとで、同じメニューでも味が変わってくるんですよ。
今回は島田店にお邪魔してきました。

赤と黄色を基調とした、なかなか派手な外装です。

のれんをくぐると、

目の前にはカウンター。

このお店の人気メニューといえば、「カナキン麺」。
今日はちょっと豪勢にチャーシュ倍増の「カナキンチャーシュー麺」をいただきます。

頼むこと10分、でてきましたよー

じゃーん。

一見昔ながらの中華そばといったかんじです。
しかし！左端にはなんとなんとキムチが。
＜カナキン亭＞特製の自家製キムチがこのお店の特長なんです。
辛党にはたまらない..!
さっそくいただきまーす。

醤油ベースのあっさりとしたスープで、なつかしい、昔ながらの味です。
麺の中太でしこしことした食感があっさりとしたスープに非常にマッチしています。
ここでキムチをほぐすと、酸味と辛味が加わってスープの味が激変。
よりあっさりと、ピリッとしたお味に。

そしてお次はチャーシュー。
ここのチャーシューは本当に柔らかくて、
口の中でとろけてしまうほど。
お..美味しい..!

テーブルには調味料がずらり。
店長さんの、自分好みの味にカスタマイズしてほしいという思いから
用意しているようです。
ではではご厚意に甘えてカスタマイズしてみましょう。

まずはお酢を。

さらに辛さを求めて、唐辛子の二杯。

さっぱり！そして辛っ。
あまりの辛さに咳き込んでしまいました。

欲張り過ぎはいけないですね。
ほどほどに。

みなさんも、昔懐かしい味を求めて、
カナキン亭に行ってみては。