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R7号特集ページ

R 食堂! お茶を喰らうシリーズ ~第3回「ラーメン編」~

コト クッキング

オムライスならぬ茶畑ライス、サムゲタンと見せかけて茶ムゲタン。コメ、コメ、と攻め立てたこの「お茶を食らうシリーズ」。第3 回はみんな大好きラーメン編なのであります!

本日も大活躍してくれるのは、〈おいしい日本茶研究所〉さんの人気商品、茶葉を丸ごとペーストにした『日本茶ノ生餡』。今日は『しずおか緑茶』と『しずおか焙じ茶』の2 種類。
最近は注文殺到で、お取り寄せにお時間をいただいてるんだってさ。

R 食堂! お茶を喰らうシリーズ ~第3回「ラーメン編」~

つくり方はチョーカンタン! 市販のインスタントラーメンに『日本茶ノ生餡』を溶かすだけ。ウルトラマンが力尽きる間に(3分ね)ちゃちゃっと完成しちゃうのであります。

R 食堂! お茶を喰らうシリーズ ~第3回「ラーメン編」~

チャレンジしたのは
・「塩ラーメン×緑茶」
・「味噌ラーメン×緑茶」
・「醤油ラーメン×焙じ茶」
・「とんこつラーメン×焙じ茶」
の4種類。
それでは、編集部が独断と偏見で決定した、相性ピッタリ日本茶ラーメン選手権ランキングを、ドドーンと発表しちゃいます!

第1位 「とんこつラーメン×焙じ茶」

第1位 「とんこつラーメン×焙じ茶」

圧倒的な支持を得て、栄えあるチャンピオンに輝いたのはコチラ! 強烈なとんこつの匂いにも負けない、グッとくる焙じ茶の香ばしさがタマラナイ一品。まろやかなスープとバッチリの相性のよさで、編集部一同、ズルズルッと完食しちゃったのでありました。

第2位 「塩ラーメン×緑茶」

塩ラーメン×緑茶

お次は「塩ラーメン×緑茶」。もう、つくる前から鉄板の予感はしてたけど、期待通りのマリアージュ感を発揮して、堂々2 位にランクイン。いや、だって、塩と緑茶っスよ。アッサリした味わいに、芳醇な日本茶の香りをプラスしたら、おいしくないわけがない! むしろラーメン屋ででできてもおかしくないっしょ。トッピングに三つ葉を選んだのもファインプレーでした。

第3位 「醤油ラーメン×焙じ茶」

醤油ラーメン×焙じ茶

思いのほか、ちょいとミスマッチだったのがこの組み合わせ。なんかね、お互いがお互いを打ち消し合っちゃった感じ。でもまあ、「ウマい!」ってわけでもないけど、「マズい」というほどでもない。フツーです。フツー。しっかし、醤油と焙じ茶、香ばしい同士でイケると思ったんだけどなー。残念!

最下位 「味噌ラーメン×緑茶」

最下位 「味噌ラーメン×緑茶」

ウケるwwwwwww! ビリは圧倒的でござんした(笑)。このねー、味噌が緑茶とまったくかみ合わない感じにはマイッた! 「味噌だからコイツもイケるっしょ!」とかなんとか、ノリで入れたバターがこれまた見事にかき乱してくれちゃってましてね。もうね、ナニ食ってるかよくワカンナイ。笑うしかないのよ、ホント(笑)。勇気のある方は、どうぞお試しあれ。

というわけで、第3 回ラーメン編、お楽しみいただけましたでしょうか。いやー、腹いっぱい。もう、しばらくラーメンとお茶はイイや(笑)。ではでは、毎週水曜日更新のこのシリ
ーズ。今回はワタクシ、神楽ベン三(benzo)がお届けしました。次回をお楽しみに!なの
であります。

おいしい日本茶研究所

静岡県沼津市大諏訪556(株式会社 茶通停)

TEL:055-925-0141 (月~土 9:00~17:00)

http://oitea-lab.shop/

白形傳四郎商店

静岡県静岡市葵区神明町96-1

TEL:0120-17-1046 FAX:0120-27-1046

http://www.chanomi.jp/

benzo

この記事を書いた人

神楽ベン三

刺激を求めて全国津々浦々を奔走する、R専属ライターなのであります!

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